红烧鱼的热量/卡路里_红烧鱼的做法

1、把买回来的黄花鱼洗净，在鱼身上横斜切三刀，再竖斜切一刀，俗称小花，两年都切，不要切断哦，再撒薄盐腌一下鱼
2、葱洗净，切葱段，姜切丝，辣椒切圈备用
3、把腌过的鱼冲洗一下鱼身上的盐，锅里热油，把鱼甩干净水，再放入锅里用中火煎至两面泛黄即可盛出
4、锅里留油，倒入姜丝，葱段和辣椒煽出香味，再加入一勺酱油和小半碗水，一小勺鸡精和半小勺盐，再放入煎好的鱼煮开，滚几下再翻另一个过来继续煮30秒即可
5、关火，装盘即可

黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有益肾补虚、健脾益气、健脾升胃等功效；可与菜花、西葫芦、豆腐搭配；与胡萝卜、鱼肉、冰棍相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、发汗解表等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与牛上脑、黄牛肉、里脊牛肉搭配；与日本豆腐、腐竹、苦菊相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、祛风湿、减肥等功效；可与茄子、虾、明虾搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

红烧鱼的热量和减肥功效