| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1007克 | 东北茄子炖土豆热量/卡路里2092千卡 | |||
 热量2092千卡,相当于华尔兹舞697分钟消耗的热量180 | |||||
1、茄子、土豆去皮、切块，五花肉切片，葱蒜切末备用；
2、葱蒜爆香，放入肉片翻炒，倒入茄子、土豆，加老抽、糖、盐、干辣椒适量，加水抹过菜，大火开炖~
3、收汁出锅~出锅前可加点香菜末，味道更好~
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、宽肠通便、益气等功效；可与醋、豆角、豇豆搭配；与西红柿、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、温肺、养颜护肤等功效；可与北极虾、基围虾、菠菜搭配；与墨鱼、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效；可与萝卜、紫菜、冬瓜搭配；与香菜、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
