| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 68千卡 | 9千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1424克 | 凤梨酥热量/卡路里3233千卡 | |||

1、凤梨切小丁

2、冬瓜切丁挤干水,冬瓜水可以加糖当饮料喝

3、加入白糖,冰糖(因没有麦芽糖用冰糖代替),小火熬至干透,晾凉即可当馅

4、黄油加鸡蛋加糖粉打发,筛入奶粉+面粉,搅拌均匀成块状

5、1比1将馅包入其中,用模具脱型

6、165度,烘焙烤30分钟

7、表面金黄出炉
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、利尿消肿、解毒等功效;可与椰子、茶树菇、五花肉搭配;与鲫鱼、红螺、醋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮、舒缓肝气等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、生津止渴、补中益气等功效;可与白果、黑芝麻、银耳搭配;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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