| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 138克 | 木耳蛋白热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡,相当于叮当舞23分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备黑木耳用温水泡发，洗净掰小片，鸡蛋只要蛋白，葱姜切碎待用。
2、净锅加油
3、滑入蛋白
4、待蛋白凝固盛出
5、待蛋白凝固盛出
6、锅下底油爆香葱姜。加入盐和鸡粉
7、下入木耳翻炒均匀
8、下入滑好的蛋白翻炒数下即可出锅
9、翻炒数下即可出锅
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、养血驻颜、活血等功效；可与枣、枣（鲜）、鲫鱼搭配；与鸭翅、红螺 、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、清热解毒、解热烦等功效；可与菠菜、玉米、丝瓜搭配；与雪莲果、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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