| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 961克 | 可乐鸡翅热量/卡路里1685千卡 | |||
1、首先将翅中洗净,正反面都割2—3刀,方便逼出里面的脏东西,而且更容易入味,然后在锅里放开水,以没过翅中为准,待翅中变色,浮末溢出即可

2、将翅中捞出洗净,将蒜姜切末。锅中放入色拉油(平底锅为好),将蒜姜爆香,改小火,依个放入鸡翅,待鸡翅煎2分钟后加入料酒,不用太多,此时不能盖上锅盖,否则鸡翅的腥味难除,调大火,加入一听左右的可乐,加入少许盐,盖上锅盖。

3、开锅后小火慢煮,待汤汁差不多快收干时加入白糖2小勺,翻炒后加入少许干贝粉(可用鸡精代替),起锅。要色彩好看些可以撒上少许白芝麻或葱花,我们家没准备这些,就随意的将就了。这样,鲜美的可乐鸡翅就做好了,外糯里嫩
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、帮助消化、杀菌等功效;可与五花肉、马齿苋、粳米搭配;与鸡胸肉、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、促消化、解毒等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃助食、解渴、化结石等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;
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