| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 31千卡 | 153千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | ||
| 培根 | 克 | 253千卡 | 505千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1014克 | 鲜味儿迷你烧卖热量/卡路里2445千卡 | |||

1、准备食材

2、胡萝卜脱生,同样过油炒也有利于胡萝卜素的营养成份发挥到极致

3、米饭和所准备的食材拌匀

4、取一张烧卖皮,放入些许拌匀的米饭馅儿

5、用大拇指和食指将米饭馅儿往烧卖皮中央推

6、用两指之间的壶口轻轻收紧烧卖口

7、定型

8、包好的烧卖上蒸锅,蒸15分钟

9、出锅啦

10、来张特写,开吃吧
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、舒筋活血、补中益气等功效;可与鸭肉、桂花、葡萄搭配;与鸡胸肉、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿、促消化等功效;可与香菇、圆白菜、草鱼搭配;与柚子、苹果、茄子相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有益中气、补中益气、清肺健肤等功效;可与羊排、比目鱼 、草莓搭配;与猪血、苦瓜、茭白相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、增强体质、缓解神经衰弱等功效;可与豆腐、小白菜、白菜搭配;与菠菜、黄豆、红枣相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、健脾、消食等功效;
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