香酥猪蹄的热量和减肥功效

大料的热量195千卡（每100克）；具有行气、增进食欲、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有散寒止痛、暖脾胃、温通血脉等功效；可与猪肚、鸡肝、蜂蜜搭配；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、抗癌、抗菌等功效；可与明虾、樱桃、北极虾搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、活血驱寒、杀菌等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、清污解毒等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；