| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 蘑菇豆腐汤热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡,相当于跆拳道28分钟消耗的热量600 | |||||
1、水烧开后将撕成两半的蘑菇放进去捞一下去味(这部省略也可以的)，过下冷水沥干备用
2、嫩豆腐切块（我切的比较大块，这样宝宝自己可以吃的来），放碗里用开水烫一下，水倒掉，注意别烫到手！
3、炒锅烧热放点油，油热倒入沥干的蘑菇翻炒，加点鱼露(不喜欢鱼露的加点盐巴，可以让蘑菇有点喂道)，加入开水，然后放入豆腐，盖上锅盖烧开就可以了，起锅前可以加入葱花！
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇痛、降血脂、防止坏血病等功效；可与小葱、青豆、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降低胆固醇、补脾益胃、治疗高血压等功效；可与草鱼、西红柿、鱼搭配；与茭白、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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