| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 洋葱炒鸡蛋热量/卡路里391千卡 | |||

1、洋葱喜好切片

2、鸡蛋3枚打碎搅匀,滤去表面泡泡

3、热锅凉油,放入鸡蛋,鸡蛋5成熟时加入洋葱,翻炒,起锅前加入适量盐
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与明虾、紫菜、苋菜搭配;与鹅蛋、甲鱼 、地瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、补钙、杀菌消炎等功效;可与火腿、羊排、松子搭配;与黄豆、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、保护皮肤、促进血液循环等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消炎、促进消化等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
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