| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 100千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 腊肠炒蒜苗热量/卡路里818千卡 | |||
 热量818千卡,相当于穿衣服409分钟消耗的热量120 | |||||
1、蒜苗洗净切段。
2、腊肠洗净切薄片。
3、锅中烧开一锅水，放少许油和盐，再放入蒜苗焯烫片刻，捞出沥干水份待用。
4、热锅中放少许油，放入腊肠，用中火炒出油。
5、转大火，加入蒜苗翻炒均匀。
6、加入少许生抽和盐调味即可。
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、清洁肠胃、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉硬化、预防冠心病、防流感等功效；可与莴笋搭配；
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