| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 羊骨烧萝卜热量/卡路里70千卡 | |||

1、羊脊骨用开水焯水后控干。

2、白萝卜切约1.5cm见方的方块。

3、葱姜,胡椒粒大料备好。

4、炒锅热油,放入葱姜炸香。

5、倒入羊脊骨翻炒。

6、放入2汤勺红烧酱油。把脊骨炒上色。

7、加水,水和羊骨一平。

8、放入萝卜,同时加入胡椒粒,料酒,大料,盐和蚝油。

9、盖好,开锅后小火煮焖,中途翻动两次。

10、在备点香菜和葱。

11、大约40分钟后,汤汁煮干出油,放入葱和香菜。

12、炒匀即可。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、促进消化、增强免疫力等功效;可与鸡肉、紫菜、北豆腐搭配;与猪腰、胡萝卜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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