| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 锅包肉热量/卡路里343千卡 | |||
1、肉切片,用淀粉挂浆,炸黄,葱姜算炒香后放番茄酱糖醋汁,盐,放入炸好的肉片,放入水淀粉
葱丝具有抗癌、减肥、降低胆固醇等功效;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有改善肝功能、防肿瘤、温中健胃等功效;可与龙须菜、生菜、五花肉搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有镇吐、帮助消化、增进食欲等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防衰老、解毒、杀虫等功效;可与黑木耳、绿豆芽、姜搭配;与菜心、莼菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、疗疮、止咳等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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