| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果丁 | 克 | 561千卡 | 51千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 482千卡 | 321千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 9千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 1444克 | 肉桂苹果酱热量/卡路里1650千卡 | |||

1、苹果切成小丁,尽量切小一点儿。六个大苹果切了1100g苹果丁

2、一个柠檬挤汁,出汁40g

3、苹果丁加入柠檬汁、蜂蜜、白糖

4、拌匀,静置一个小时

5、一个小时后已经出汁了

6、往锅里加入300ml纯净水

7、大火煮开后,小火煮一个小时

8、一个小时后,开大火收汁

9、汁收到一半加入肉桂粉

10、将肉桂粉拌匀,开中火继续熬煮,期间不停搅拌

11、熬到苹果酱变浓稠即可,不用熬得太干

12、晶莹剔透的感觉
苹果丁的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、滋阴、和中益肺等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、保护肝脏、增强抵抗力等功效;可与牛奶、黄瓜、南瓜子搭配;与鲫鱼、河蟹、北豆腐相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、预防心血管疾病、开胃等功效;可与鸡肉、马蹄、三文鱼搭配;与牛蛙、山楂+牛奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
肉桂粉的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有散寒止痛、引火归源、降血脂等功效;可与蜂蜜、猪肚、鸡肝搭配;
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