| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 芹菜鸡蛋卷饼热量/卡路里563千卡 | |||
 热量563千卡,相当于高抬腿56分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备鸡蛋两个，
2、芹菜末和葱末
3、鸡蛋打散，放入少量淀粉，适量盐搅拌
4、放入葱末和芹菜末，搅拌均匀
5、平底锅放油，烧至五成热时放入鸡蛋芹菜液，摊平
6、煎至熟透时，借助锅铲和手卷起
7、切好，装盘，美味就完成了
8、再来一张成拼图
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、海虾、丝瓜搭配；与甲鱼 、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、消毒、调味等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、宽肠胃、润肠通便等功效；
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