| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 红烧肉焖土豆热量/卡路里934千卡 | |||

1、冷水中紧一下,飘出血沫后切块

2、切块后换新水紧第二次,

3、肉捞出,控干水,待用

4、捞出的水留下,备用

5、锅热后倒入肥的无花肉,练出油后全部放入锅中,

6、待无花肉煸焦黄后放入盘内待用,留少许油,

7、油热后放入冰糖,待冰糖变红色后倒入猪五花,来回翻炒,中小火防止糊锅,待肉上色后倒入葱姜蒜,酱油,老抽上色,

8、煸炒一会儿倒入第二遍紧肉的水和煮肉的调料包,烧开后倒入压力锅,焖二十五分钟后放入土豆块,盐适量,鸡精适量,再继续焖十分钟,如果汤多可再次放入炒锅内大火收汁!

9、美美的红烧肉焖土豆就
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、减肥、美容养颜等功效;可与黄瓜、肥牛、牛里脊搭配;与圣女果、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、清热除火、解毒等功效;可与白果、银杏、莼菜搭配;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、预防高血压等功效;可与北极虾、豆豉、海虾搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、温中止呕、驱寒等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、清肠道、健脾胃等功效;可与生菜、莴笋、马齿苋搭配;与鸭肉、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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