| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 德普烤箱食谱—钮扣饼干热量/卡路里1677千卡 | |||

1、原料全景

2、黄油、糖粉和盐打发至颜色呈乳白色

3、慢慢加入鸡蛋液,分两次加入,每一次都要搅拌均匀。

4、搅拌均匀后加入过筛好的面粉和泡打粉,用软刮刀拌成光滑的面团。

5、放入冰箱冷冻30分钟,取出面团,擀成薄片。

6、用模具刻出圆形。

7、用小号裱花嘴在大圆形中间压出一个印迹,不要压断。

8、用竹签在饼干上压出四个小洞。

9、整理好的饼干放入德普烤箱,快热档,170度,15分钟左右即可。

10、成品
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、滋阴、舒缓肝气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消毒、呵护咽喉等功效;与红豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、美容护肤等功效;可与圆生菜、茼蒿、百合搭配;与味精、地瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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