| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 苍松傲雪热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡,相当于高尔夫球32分钟消耗的热量300 | |||||
1、大蒜去皮切片
2、百合洗净待用，洗前泡泡水去沙
3、西兰花掰小朵洗净沥干水
4、香菇盐水浸泡后洗净切成薄片
5、热锅倒油后加入蒜片爆香，加适量盐
6、炒西兰花，两分钟后加入少许水中火收汁即可盛起
7、加油，倒入香菇炒香后加少许水小火焖七八分钟，起锅后留下来的汁用来煮百合
8、将百合倒入香菇汁煮一分钟可起锅
9、依次分别盛盘的西兰花、香菇、百合摆放好就可以了。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、抗衰老、增强血管韧性等功效；可与鳕鱼、鸡肉、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、杀菌、温中健胃等功效；可与生菜、莴笋、洋葱搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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