| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | ||
| 松蘑 | 克 | 128千卡 | 112千卡 | ||
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | ||
| 西洋参 | 克 | 37千卡 | 335千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 839克 | 西洋参鸽子汤热量/卡路里1328千卡 | |||
 热量1328千卡,相当于太极拳332分钟消耗的热量240 | |||||
1、把松蘑和花菇泡好洗净，松蘑上面有很多松针，要多洗两遍
2、葱切段，姜切片，然后一点枸杞，几片西洋参，两三粒桂圆干，一两个无花果，适量的黄芪和党参
3、鸽子切块，焯水，水里放些姜片去腥，其实鸽子不焯水也可以，鸽血也是很补的，我为了让汤没有那么油并且清亮所以焯了一下
4、把焯好水的鸽子 和配料一起放入锅中，加水，大火煮沸，小火炖烂
5、清澈的汤，鲜美的松蘑，出锅加少许盐调味即可
鸽子的热量213千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝肾、调经止痛、壮体补肾等功效；可与玉米搭配；
松蘑的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益肠健胃、止痛、止痛理气等功效；可与排骨、五花肉、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
花菇的热量19千卡（每100克）；具有化痰理气、益气、帮助消化等功效；可与火腿、豆腐、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
西洋参的热量335千卡（每100克）；具有增强记忆力、消除疲劳、静心凝神等功效；可与猪骨搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、明目、抗脂肪肝等功效；可与山楂干、羊排、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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