| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 香煎土豆泥小饼热量/卡路里931千卡 | |||

1、基本材料都在这啦

2、土豆用保鲜膜包好放进微波炉高火打5分钟,期间用开水把豌豆粒泡一会儿,或者煮一下也可以

3、把熟了的土豆放进保鲜袋,用擀面杖压成土豆泥

4、压成泥的土豆

5、煮熟的豌豆也放进保鲜袋压碎(不用像土豆一样压成泥状,基本上把一粒豌豆压成几瓣就可以了,喜欢吃口感细腻一点的就压碎点,把豌豆粒外面的皮也去掉,觉得无所谓的就大粒一点也可以)

6、土豆泥和豌豆碎放进小盆混合均匀

7、加入打散的鸡蛋混匀(此步骤开始可以戴一次性手套用手抓匀)

8、继续加入玉米淀粉,牛奶,量可以自己把握,太干了就加牛奶,太稀了不好成型就加淀粉,好了之后加适量盐调味,也可以出锅后再撒盐,看自己喜好

9、搅拌均匀后将混合物分成大小均匀的小团,平底锅热油准备下锅啦!

10、下锅前用手把小球捏扁,一个个摆入锅中,也可以用铲子背面沾些油压扁,(不沾油会沾到铲子上)

11、背面煎黄后翻面,煎至双面金黄就可以出锅啦~

12、出锅!撒上黑胡椒等调味,完美~哈哈
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、养颜、降糖降脂等功效;可与豆角、牛腩、牛里脊搭配;与圣女果、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、消痈肿、益中气等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与肥牛、香椿、辣椒搭配;与豆奶、豆浆、鹅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、治疗便秘、养颜等功效;可与黑豆、草莓、甘蔗搭配;与巧克力、枣、酒相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、大便秘结、补中和血等功效;
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