| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 金针菇肥牛片热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡,相当于扎马步92分钟消耗的热量240 | |||||
1、金针菇先煮熟，也可以放点粉一起烫熟
2、沥干放碗底
3、爆香蒜辣椒花椒后放入拌饭酱
4、加水并且放盐，醋，料酒，胡椒粉调味，煮开后放入肥牛片烫熟即可关火
5、煮好后撒点小葱盛出来
6、多油放红辣椒干和花椒甜椒炒香
7、把油和椒类铺上面，嫌太油的这一步也可不要。我觉得用大白菜垫底味道也好吃
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有补血、强健筋骨、消水肿等功效；可与葱、香芋、黄豆芽搭配；与木耳菜、橄榄、橘子相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、抗肿瘤等功效；可与猪肚、豆腐、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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