| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 粗盐 | 克 | 63千卡 | 11千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1320克 | 盐焗鸡热量/卡路里1308千卡 | |||
 热量1308千卡,相当于回力球109分钟消耗的热量720 | |||||
1、材料集合照
2、把各种酱料放入盆内，将鸡放入。鸡肚子内放各种大料，去腥，入味。用手按摩一下鸡身。
3、我把揉好的鸡放在保鲜袋，再放入冰箱，4小时。
4、到时间后拿出来晾干。
5、把粗盐炒热，发烫，要不停翻炒，不然地底部的锅会焦。
6、我炒粗盐时放点干辣椒和八角一起炒。
7、然后用油纸包着鸡，我包了两层。放在粗盐里面，粗盐覆盖鸡。小火焖20分钟。
8、用筷子戳一下鸡身，戳得进去就熟了。出锅了，很香，颜色金黄的。成功！
9、细节图。
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、益五脏、强壮身体等功效；可与松子、栗子、茶树菇搭配；与大蒜、明虾、芝麻相克，同食可能会引起不适；
粗盐的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、止血等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、健胃、增进食欲等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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