| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 豆角炖肉热量/卡路里1504千卡 | |||

1、将五花肉切成母指大的条!姜,葱蒜切片、锅烧油6成热!放肉煸炒出香味!至金黄色,

2、再放入四季豆!土豆!煸炒!

3、做熟放味精!鸡粉!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋肝阴、利二便等功效;可与南瓜、大蒜、山楂搭配;与甘草、菱角、田螺相克,同食可能会引起不适;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、利水消肿、调和脏腑等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、补充营养、健脾等功效;可与肥牛、醋、牛腩搭配;与香蕉、香雀、石榴相克,同食可能会引起不适;
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