| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1056克 | 百香果磅蛋糕热量/卡路里2398千卡 | |||

1、准备好需要的食材,黄油常温下软化。

2、黄油逐步加入细砂糖,打蛋器打发,打到黄油颜色变浅,蓬松如羽毛状最为合适。

3、接着在黄油里分次加入全蛋液,每次黄油和蛋液融合再加入剩余的。

4、打开四个百香果,面粉和泡打粉混合过筛,混合百香果,加入到黄油中,混合均匀即可。

5、再把剩余两个百香果打开,放在纱布里,只取汁水备用。

6、混合好的蛋糕糊倒入模具中。预热烤箱175度。

7、入烤箱烤45分钟,烤好后把刚才备用的百香果汁水涂抹在蛋糕表面,使其慢慢渗透,凉透后切片食用。

8、金黄色的百香果磅蛋糕,香浓酸甜,口感特别棒!
百香果的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血、促消化、提神醒脑等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、润肺利咽等功效;可与青椒、牡蛎 、辣椒搭配;与雪莲果、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、解盐卤毒、滋阴等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;
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