椒麻土豆丝炒素肉的热量/卡路里_椒麻土豆丝炒素肉的做法

1、先把土豆洗净削皮擦丝，然后放水里泡一下再把水控干，为的是把淀粉去掉不然炒出来的土豆丝黏黏的。
2、准备葱姜青椒切丝，热一下锅然后倒油油不要太热，放入麻椒出一下味道然后放入葱姜煸炒一下再放一勺豆瓣酱，不要放太多多了炒出来的颜色会发黑
3、倒入土豆丝翻炒，青椒要在土豆丝马上熟的时候放这样味道不会淡
4、素肉要在准备材料之前泡上，泡个三分钟左右，这是花生蛋白素肉和大豆蛋白小麦蛋白制成，不吃肉的朋友可以买来做菜味道不错
5、土豆丝翻炒两分钟左右放入素肉、一勺食醋，如果锅内比较干怕糊可以放点水，我把泡素肉的水倒进了锅里这样既不浪费水里面的营养也不流失
6、继续翻炒放青椒、一勺辣酱，喜欢吃辣的朋友可以多放点，我放的是自己炒制的香菇辣肉酱，没用酱的朋友也可以在放葱的时候放一段干辣椒，土豆丝也是易熟翻炒时间不用太长
7、关火放椒盐，如果觉得椒盐不太咸可以放一点点盐但不要放多，椒盐本身就是咸的。如果喜欢吃麻椒的味道可以在盛盘之后放麻油味道会更浓

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、调中等功效；可与牛肉、牛里脊、牛腩搭配；与圣女果、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、挡辐射、降血糖等功效；可与黑木耳、紫甘蓝、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、抑菌等功效；可与兔肉、北极虾、明虾搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；

麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、温肺止咳、帮助消化等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

椒麻土豆丝炒素肉的热量和减肥功效