照烧鸡翅的热量和减肥功效

鸡翅适量、照烧酱适量、蜂蜜适量、盐适量、老抽适量、料酒适量

1、提前一天晚上把洗净的鸡翅先用厨房用纸吸干水分，用刀划上两三刀，以便烹饪时更好入味。把照烧酱倒入鸡翅中，搅拌均匀，加入少许老抽（这样上色更漂亮），把调好味的鸡翅放入一个密封的保鲜盒中，放到冰箱里冷藏
2、炒锅烧热后倒入适量的油，油热后倒入提前腌制好的鸡翅，翻炒一会，之后把炒过鸡翅的油倒出
3、把鸡翅重新倒入炒锅中，加入适量的水，没过鸡翅为宜，放入少许料酒、盐、蜂蜜（代替白糖），如果想要更红亮的颜色再加入少许老抽，盖上锅盖炖煮到汤汁收干，即可装盘

食材功效信息

鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、提高免疫力、补精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；

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