| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 907克 | 冬日一碗暖心酸辣汤热量/卡路里422千卡 | |||

1、准备材料,切丝的切丝,切片的切片,爱怎么切怎么切,备用。

2、高汤或清水煮开放蘑菇香菇煮开

3、放胡萝卜丝,木耳丝再煮开,扔豆腐丝煮开放盐和生抽调味(吃味精的可以放点味精),调好味后再勾芡。

4、打入蛋丝,可以慢慢倒入,自然就变蛋丝了,切记不要一股脑全倒进去。

5、最后撒上黑胡椒碎和香醋,出锅。

6、啦啦啦~
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、降低胆固醇、清热解毒等功效;可与草莓、带鱼、鱼搭配;与竹笋、蜂蜜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、防癌、健胃保肝等功效;可与豆腐、武昌鱼、花菜搭配;与基围虾、北极虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防高血压、补脾、增强免疫力等功效;可与鸡翅、豌豆、鲫鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利尿、消食等功效;可与蜂蜜、卷心菜、狗肉搭配;与樱桃、山楂、木瓜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、抗癌、祛病延年等功效;可与鱿鱼、春笋、竹笋搭配;与猪血、海螺、红螺 相克,同食可能会引起不适;
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