| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 虾仁西兰花热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡,相当于保龄球运动109分钟消耗的热量180 | |||||
1、西兰花用盐水泡20分钟，然后用清水洗干净，然后放进开水里面焯一下，这样它会变得很绿，也可以把虫烫死。
2、鲜虾用开水煮一下，然后刨干净，去掉虾肠，备用。
3、锅里面放橄榄油，放一半蒜末先炒一下。
4、蒜末炒香后放入西兰花翻炒几下。
5、然后放点高汤进入煮一下。（我的高汤是用猪骨头和黄豆芽熬的）
6、差不多软了以后就放剩下的一半蒜末还有虾仁，放蚝油，盐，和一点点甜面酱，翻炒均匀出锅。
7、美味又健康的西兰花就做好了，炒软一点孩子非常喜欢哦?
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、抗衰老等功效；可与牛肉、鳕鱼、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有降血压、缓解神经衰弱、提高性欲等功效；可与辣椒、枸杞、西兰花搭配；与芹菜、洋葱、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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