| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 836克 | 冰糖银耳雪梨汤热量/卡路里928千卡 | |||

1、盛多半锅水,因为熬汤时间久,熬的只剩下三四个人喝的量才是精华。根据自己家锅决定水的多少。

2、今天熬的是一家四口的,所以找了个超大的梨,随意切成块。

3、放点枸杞。

4、锅里水沸腾后倒入梨和枸杞。拧成小火。

5、银耳也是随手抓了一些,提前用温水泡软洗干净,切好。

6、一块大冰糖,记得我爹说过,冰糖要这会放,出锅时再放味道就变了。然后就小火熬三四个小时,勤注意锅,隔一会用勺子搅拌下。

7、完美的冰糖雪梨银耳汤就好啦,熬汤必须是小火慢炖,熬了四五个小时,刚好一人一小碗。
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有化痰、预防高血压、治疗高血压等功效;可与蜂蜜、芝麻、银耳搭配;与鹅肉、帝王蟹、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、软化血管、滋补肝肾等功效;可与决明子、羊排、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提神、润肺、和血等功效;可与茡荠、猪肝、鹌鹑蛋搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、养阴生津、生津止渴等功效;可与白果、梨、黑芝麻搭配;
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