| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 琥珀桃仁热量/卡路里2554千卡 | |||
 热量2554千卡,相当于划艇730分钟消耗的热量210 | |||||
1、把核桃仁拨出待用
2、入80度左右水煮一下，2～3分钟即可，去油去涩味
3、给核桃仁挂糖，锅内少量水倒入核桃仁加白糖，不停翻动
4、水炒干，糖就挂好了
5、锅内倒入食用油（多一点没过核桃仁），油不热的时候就把核桃仁倒进锅内慢慢翻炒，油温升高直到核桃变成琥珀色
6、出锅沥干净油，撒上芝麻晾凉就可以吃了！
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有止咳、润肠、补虚强体等功效；可与阿胶、杏仁、红枣搭配；与野鸡肉、山鸡、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、疗疮等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、血管硬化、肝胆病等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肝肾、治疗高血压、促进骨骼发育等功效；可与枸杞子、核桃、杏仁搭配；与鸡腿、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
