| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 青椒斩蛋热量/卡路里748千卡 | |||
 热量748千卡,相当于汽车打蜡166分钟消耗的热量270 | |||||
1、青椒一个，洗净切成小块碎末。
2、鸡蛋两个，打散。
3、将青椒末放入打散的鸡蛋里，放入适量的盐，搅拌均匀。
4、热锅中放入适量的油，油烧热后换小火，倒入拌好的青椒鸡蛋。将锅稍稍倾斜让蛋汁摊开。
5、当鸡蛋煎成型后翻过来，换个面继续小火煎。
6、一分钟后翻回来，就是这个样子了。可以起锅装盘了。
7、成品图。味道棒棒哒～
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与明虾、干辣椒、西红柿搭配；与味精、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、防感冒、减肥等功效；可与苦瓜、鳝鱼、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、帮助消化等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防高血压、降血脂等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
