豆沙芋泥面包卷的热量/卡路里_豆沙芋泥面包卷的做法

1、把制作面包的所有配料（除黄油）倒入厨师机揉面桶揉成面团。
2、再加入黄油继续揉面。
3、揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
4、把面团放入盆中，盖上保鲜膜。放入锅内温水中进行发酵到2倍大。（因为现在天气冷了，室温无法发酵。）
5、发酵好的面团排气分成等份小面团揉圆，醒发15分钟发酵。豆沙芋头泥馅，按小圆面团同样分成等份。
6、取一个醒至好的小圆面团擀至中间厚边缘薄的面皮。
7、取一个等份豆沙芋头泥馅，放入擀好的面皮中间。
8、包起。
9、包好豆沙芋头泥馅的面团，収口朝下。
10、用擀面杖幹成椭圆形。
11、在椭圆形表面横划数刀，不要划到底。
12、划好之后，反面横着卷起。
13、卷好如图，像一朵花，很漂亮。
14、这是卷好的正面图。
15、因为没有纸杯，只好摆放在烤盘上，放入烤箱，进行二次发酵，到2倍大。
16、在发酵好的面包坯上刷全蛋液，送入预热好170℃的烤箱，烤14分钟左右，到表面金黄即可出炉，再刷上融化好的黄油，会更加漂亮诱人。
17、在烤制过程中，如果表面已经金黄色，但烤制时间还没完成，要在面包表面盖上锡纸，以免表面烤焦，建议最好用纸杯定型烤制才更完美。松软香甜可口的【豆沙芋头卷面包】就 OK 啦！

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与杨梅、白砂糖、红糖相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、保护眼睛等功效；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、除口臭、调味等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促进消化、消炎等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

豆沙芋泥面包卷的热量和减肥功效