| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 丸子焗饭热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡,相当于上课347分钟消耗的热量108 | |||||
1、丸子全部切成丁、香菇焯水后控干水份切成丁、胡萝卜和洋葱也切成丁。
2、锅中倒入少量油，先下洋葱、香菇和胡萝卜，爆出香味。
3、放入丸子丁，翻炒片刻。
4、加入黑胡椒粉、少许盐调味炒匀。
5、加入米饭和淡奶油，炒匀。
6、烤好的肉丁饭。
7、炒好的米饭装入烤碗。
8、表面铺满马苏里拉芝士。烤箱180度上下管预热。
9、将烤碗放入烤箱中层，15分钟左右，至芝士表面呈金黄色即可。
10、成品出炉。
11、开吃
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、健脾养胃、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与鲈鱼、香菜、鳕鱼搭配；与白酒、苹果、红枣相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、祛痰利尿、杀菌消炎等功效；可与猪肝、西葫芦、松子搭配；与虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、促进代谢等功效；
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