| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 2087克 | 冬瓜海带老鸭汤热量/卡路里2539千卡 | |||

1、准备好材料,香叶两片就够了,多了汤会发苦。

2、架锅起火把鸭子放进去煮去血水。

3、锅烧热,放油,葱姜蒜爆香,鸭肉放进去炒出油。

4、然后放入山药,红枣,枸杞,白芪,香叶。加水烧开。

5、之后转到砂锅内。

6、煮到一个小时后放入海带。

7、煮八成时放入冬瓜,之后再煮二十分钟,冬瓜半透明就算好了。

8、这就算煮好了,可以转到小砂锅内。一次吃不完…
鸭子的热量240千卡(每100克);具有益气补虚、补肾、止热痢等功效;可与山药、豆豉、白菜搭配;与大蒜、甲鱼、李子相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、减肥降脂、护肾等功效;可与平菇、青蟹、仔鸡搭配;与鲫鱼、海螺、醋相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、减少放射性疾病、防癌等功效;可与油豆腐、菠菜、北豆腐搭配;与薏米、甘草、白酒相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、促消化、带下等功效;可与羊排、芡实、白果搭配;与虾、碱性食物、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、缓解疲劳、降血压等功效;可与基围虾、红枣、粳米搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1