| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 梁家妇女-炒豆腐热量/卡路里642千卡 | |||

1、先把盐水豆腐泡在盐水里10-20分钟,然后切片

2、先煎好豆腐

3、把豆角灼熟

4、放洋葱,青椒爆香

5、滑入腌制好的肉片(放油,盐,豉油,糖腌制15-30分钟),炒到微微发白。

6、放入之前灼好的豆角。

7、放入煎好的豆腐,翻炒到肉片熟透。放少许盐,蚝油调味。起锅。

8、撒上以前炒好的白芝麻…………
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、解热毒、止消渴等功效;可与莴笋、大白菜、魔芋搭配;与茶叶、甲鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、健脾胃、利小便等功效;可与冬瓜、木耳、鸡肉搭配;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、祛痰利尿、消炎等功效;可与五花肉、羊排、西葫芦搭配;与蜂蜜、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、防感冒、胃肠胀气等功效;可与鸡翅、苦瓜、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有养血护肤、护发、生津通乳等功效;可与海带、桑葚、山药搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
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