蒜泥猪脚-谨式中餐的热量/卡路里_蒜泥猪脚-谨式中餐的做法

1、前一天买好了猪蹄洗干净后下锅放生姜炖烂（这还是依据个人口味我们家有宝宝所以炖的较烂要是喜欢有口感的就可以炖的时间短点）我炖了两个钟头没有放高压锅压就天然气炖的我总觉得高压锅压出的东西汤头就不好了
2、剥了好多蒜瓣哈哈
3、蒜臼把大蒜捣成泥
4、热油爆香生姜蒜瓣
5、加入猪蹄再加入炖过猪蹄的汤煮开。加入香醋蒜泥生抽盐料酒等调味料
6、大火收汁装盘淋入香油撒上香菜完工

猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、美容、促进生长等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与黄豆、杏、杏仁相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、温中健胃、防肿瘤等功效；可与排骨、醋、粳米搭配；与草菇、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、杀菌、消除疲劳等功效；可与绿豆芽、猪骨、桑葚搭配；与豌豆、羊骨、小米相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、驱寒、解药毒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蒜泥猪脚-谨式中餐的热量和减肥功效