| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 425千卡 | 654千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 130千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 馋人的零食-红糖核桃饼干热量/卡路里1609千卡 | |||
 热量1609千卡,相当于登山机240分钟消耗的热量402 | |||||
1、准备好材料
2、软化的黄油用打蛋器搅打至膨胀，颜色变白
3、加入红糖、蛋液继续打到膨胀细腻
4、将事先切碎的核桃仁加入黄油里，搅打均匀
5、筛入低筋面粉
6、用橡皮刮刀稍微拌匀，用手揉成团，用油纸将混合好的面团包好并揉成圆柱体，放冰箱冷藏一个小时
7、冷藏好的面团取出，切成薄片
8、摆放在铺有油纸的烤盘里
9、烤箱提前预热，180度，上下烤20分钟
10、烤至金黄即可
11、成品图
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有补虚强体、润肠、美容等功效；可与枣、鳝鱼、马蹄搭配；与野鸡肉、黄豆、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、保健、补血养颜等功效；可与小米面、荷兰豆、黑豆搭配；与牛奶、肥牛、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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