| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1208克 | 炸丸子热量/卡路里2106千卡 | |||

1、放面粉忘拍照了

2、左手挤肉馅右手拿小勺,这样挤出的丸子又圆又好看

3、第一遍炸制

4、第二遍炸制

5、成品出炉,开吃,因为是做肉龙的肉馅放了酱油,炸出不是多金黄

6、外酥里嫩
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润燥、补钙、滋阴等功效;可与小白菜、白菜、卷心菜搭配;与菠菜、鲫鱼、北极虾相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、补脾、预防贫血等功效;可与虾米、鲢鱼、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、生津止渴、益中气等功效;可与川贝、蛤蜊、带鱼搭配;与茭白、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、和血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与基围虾、青椒、桂圆肉搭配;与菠萝、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
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