| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 1103克 | 地中海风情焗饭热量/卡路里691千卡 | |||

1、准备材料

2、萝卜和番茄切丁,洋葱切段;鸡肉切丁,倒少许料酒和淀粉抓匀

3、锅内加油,先加洋葱炒出香味然后倒入鸡肉,快速翻炒,加少许料酒和生抽

4、依次加入萝卜和番茄,炒匀后加半碗水,多多益善,这个汤底味道很赞!加1勺盐2勺糖,咸淡尝尝自己控制,挤入少许番茄酱,大火烧开加盖转小火,10分钟揭盖关火

5、打适量的饭在陶瓷碗中,铺一层番茄鸡肉,浇上汤,撒一层芝士。

6、入烤箱上下200℃,8-12分钟,具体时长根据芝士颜色控制,我的饭是刚烧好的,所以8分钟就可以“叮”了
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、强筋壮骨、益五脏等功效;可与冬虫夏草、茼蒿、冬瓜搭配;与红薯、鲤鱼、狗肾相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、治疗高血压、预防高血压等功效;可与茭白、圆白菜、芹菜搭配;与河蚌、石榴、鱼干相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、呕吐反酸、防癌等功效;可与羊排、排骨、五花肉搭配;与木耳、橘子、蛇肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、治疗高血压、帮助消化等功效;可与苦瓜、猪肉、玉米搭配;与河虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
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