新疆羊肉抓饭的热量/卡路里_新疆羊肉抓饭的做法

1、羊排洗净切块，2节指长。肥肉割下留用。（做的时候忘记拍图了，下次补上）
2、胡萝卜和洋葱切丝备用。
3、热油锅，正宗的是放一点羊油炒肉，因为吃不惯放一点其他的炒菜油，比如我家用的是葵花籽油（不要用菜油，花生油等有味道的油）少放一点，羊肉也会出油，把刚割下的肥肉煸炒片刻，放羊排翻炒，整个过程保持大火，翻炒出水加盐继续翻炒片刻加洋葱丝胡萝卜丝翻炒。等胡萝卜稍许出颜色撒花椒粉孜然粉关火，加入事先浸泡好的大米拌匀，入电饭煲内。
4、撒上葡萄干和无花果干，加水和食物持同样高度，想吃硬些的少加些。按煮饭键。
5、煮好后不要开盖，继续闷10分钟左右，开盖再撒上些孜然粉和花椒粉，上下拌匀就可以开动啦。

羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、促进消化、润肠等功效；可与山药、辣椒、白果搭配；与西瓜、乳酪、豆瓣酱相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增强免疫力、增加食欲等功效；可与香菇、鲈鱼、比目鱼搭配；与茄子、茼蒿、木瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、消炎、杀菌等功效；可与猪肉、猪肝、羊肉搭配；与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；

花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、止痒解腥、治疗高血压等功效；可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配；

新疆羊肉抓饭的热量和减肥功效