| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 香菇烧花菜热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡,相当于椭圆运动机9分钟消耗的热量600 | |||||
1、花菜掰成小朵放水里洗净。
2、洗好的花菜放入沸水中焯熟备用。
3、香菇洗净切成小片，姜蒜也切成片。
4、炒锅上火，放入食用油，爆香姜蒜片。
5、放入半碗水烧开，放入盐、生抽、鸡精煮出味来。
6、煮出味后捞出姜蒜片。
7、放入香菇和花菜煮熟后淋入少许水淀粉即可出锅。
花菜的热量20千卡（每100克）；具有滋阴解毒、预防乳腺癌、清热解渴等功效；可与牛里脊、玉米、牛肉搭配；与笋瓜、猪肝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抗血栓、防癌等功效；可与木瓜、牛腩、草鱼搭配；与鹌鹑、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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