| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 616千卡 | 220千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 166千卡 | 104千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 659克 | 酸奶火腿花式面包热量/卡路里1388千卡 | |||

1、准备好所需的原材料

2、先将鸡蛋打散一半放入面粉中,一半留着面包烤制一半将剩余蛋液涂抹在面包上

3、把酸奶、鸡蛋液、糖、盐放入面包桶

4、放入面包粉、、发酵粉

5、再放入橄榄油,然后将面包机按和面键开始启动

6、用面包机和面就是比较方便

7、这是第一回合的和面成果

8、接着在做第二次和面然后发酵,就是这样滴效果

9、将发酵好的面团平均分成十分轻轻揉一会然后再用保鲜膜盖好醒制15分钟

10、将面团擀成椭圆形,把香肠从一边卷起来,两头包住香肠

11、用刀切成均匀的小段,但不要切断当中要连着面皮

12、切好后摆成花瓣形状

13、烤盘均匀的涂抹植物油,然后放入烤盘进行二次发酵,发至原来2倍大

14、发酵好均匀涂抹上蛋液,烤盘170度上下预热,烤盘送入烤箱,上下火180度底层烤20分钟

15、第一次烤好后取出烤盘再次刷上蛋液

16、蛋液刷好后,在撒上葱花香菜末,再次放入烤箱烤至5分钟即可

17、我在欣赏着烤箱烤制面包的过程感觉也是一种享受噢

18、大宝贝酸奶香肠花式面包闪亮出炉喽!

19、将烤好的面包摆入盘中

20、今天晚上的宵夜就这盘了亲有约的吗?

21、第一次做面包有种莫名的幸福感涌上心头

22、同时做了一盘年年有鱼的山楂糕搭配一下

23、感觉好美啊

24、这是要年年有鱼的节奏嘛!
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、防细菌感染等功效;可与小米面、香椿、海虾搭配;与鹅、豆浆、糖精相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、润肤、保护肠胃等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、鱼籽、香蕉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、调味等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津液、止消渴、滋阴等功效;
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