| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小芋头 | 克 | 395千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 剁椒蒸芋头热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于健美操85分钟消耗的热量280 | |||||
1、小芋头去皮洗净
2、自制剁辣椒适量
3、阳江豆豉少许用清水洗净
4、将小芋头用水煮20分钟
5、将煮熟的芋头切块装盘
6、均匀的抹上剁椒与豆豉，加少许盐，淋少许油与鸡精（盐要适量，因为剁椒本身有些咸）
7、锅内水烧开后放入芋头大火蒸30分钟
8、端出趁热吃，鲜辣软滑，非常美味
小芋头的热量79千卡（每100克）；具有补中益肝肾、益胃、消肿止痛等功效；可与鲫鱼、芹菜、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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