| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1266千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 淡奶油吐司热量/卡路里2410千卡 | |||
 热量2410千卡,相当于郑多燕小红帽402分钟消耗的热量360 | |||||
1、所有材料倒入面包机桶
2、用面包机搅拌至能拉出大片的薄膜（没有面包机和厨师机的，可以手揉）
3、发酵1个小时左右至2倍大
4、分成三份，松弛15分钟
5、排气，每一份均擀成牛舌型，卷起，再擀长，再卷起
6、三份排入吐司模
7、盖上湿布发酵至8分满盖
8、表面涂蛋液
9、烤箱185度烤35分钟左右
10、面包表面上色后盖锡纸，时间到后出炉
11、成品
12、成品
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与菠萝、醋、韭菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、促进代谢等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、防细菌感染等功效；可与基围虾、丝瓜、香椿搭配；与豆奶、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
