| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 63千卡 | 349千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 78千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 690克 | 整形可可蜜豆面包热量/卡路里1815千卡 | |||
 热量1815千卡,相当于健身操389分钟消耗的热量280 | |||||
1、将除黄油外的其他面团材料放入面包桶中，并将桶放入面包机中固定好
2、设定“和风面包”程序，750g中烧色，时长3:25
3、程序开始10分钟后加入室温下软化的黄油
4、待揉面结束自动进入基础发酵阶段，用手指将面团戳一个洞，洞口不缩不塌，说明发酵完毕
5、取出面团，揉匀排气
6、将面团擀成长方形
7、在中间1/3部分均匀的撒一些蜜红豆
8、然后将右侧1/3部分向左翻折，同样撒些蜜红豆
9、最后将左侧1/3部分向右翻折，在表面撒蜜红豆
10、然后将面团卷起，并捏紧封口
11、放入面包桶中，继续程序开始二次发酵
12、待发酵完毕会自动转入烘烤阶段，烘烤完毕会有蜂鸣器提示
13、取出面包放到晾网上晾凉，密封保存即可
14、成品图
15、成品图
16、成品图
17、成品图
18、成品图
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、舒缓肝气、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、增进食欲等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、润肺利咽、治喉痛等功效；可与生菜、苋菜、洋葱搭配；与糖精、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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