| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡丁 | 克 | 369千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 954克 | 土豆鸡丁热量/卡路里1335千卡 | |||
 热量1335千卡,相当于桑拿334分钟消耗的热量240 | |||||
1、将超市买来腌制好的鸡丁装盘
2、土豆去皮，切成鸡丁大小，黄瓜也切成鸡丁大小。土豆用了两个小土豆，黄瓜一小段就可以了。
3、青椒也切成丁
4、锅里放油，待油烧热，放入姜，再放入土豆煸炒。
5、煸炒至八成熟
6、放入黄瓜和青椒，继续煸炒
7、炒熟
8、装盘，备用
9、锅里放入少量油，烧热，放入鸡丁煸炒，炒至五成熟放入适量料酒去味
10、鸡丁炒至九成熟，放入备用的土豆黄瓜
11、继续煸炒，放入适量生抽，盐，最后放入味精
12、好了，装盘，土豆鸡丁完成了。
鸡丁的热量167千卡（每100克）；具有活血通络、益气、补虚填精等功效；可与油菜、冬虫夏草、豇豆搭配；与芹菜、海虾、糯米相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、美容养颜、美容护肤等功效；可与醋、黄瓜、豇豆搭配；与西红柿、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、减肥强体、防酒精中毒等功效；可与虾米、苹果、醋搭配；与娃娃菜、水芹菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、促消化等功效；可与苦瓜、黑木耳、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血脂、补虚等功效；
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