| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 黄瓜炒鸡蛋热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于打字87分钟消耗的热量90 | |||||
1、将鸡蛋打好（我们人比较多，所以直接上盆了~哈哈），加入适量食盐。黄瓜削皮切片，不要太薄，放入盆中，放食盐搅拌。
2、油锅烧热，倒入打好的鸡蛋炒熟盛出。
3、用清水冲洗黄瓜片，倒入油锅炒，喜欢吃脆一点的可以少炒一会，喜欢吃软一点的可以多炒一会。
4、倒入鸡蛋翻炒，鸡蛋和黄瓜之前都加过盐了，可以不加或者加一点盐直接出锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、预防癌症等功效；可与紫菜、海虾、肥牛搭配；与鹅蛋、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、生津止渴、减肥强体等功效；可与虾米、豆腐、绿豆芽搭配；与花生酱、山药、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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