| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 水晶萝卜卷热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡,相当于拳击109分钟消耗的热量720 | |||||
1、（1）：白萝卜洗净去皮，再用去皮刮刀刮成片状。
2、（2）：把刮好滴白萝卜片放入锅中加凉水，焯十分钟左右。这十分钟我们可以按照自己的口味，把肉馅味上。（把所有调料放入肉馅，往一个方向搅拌，也就是给肉馅上劲）
3、（3）：把白萝卜片放入凉水中过一下，不烫手就可以滴。
4、（4）：把刚刚味好滴肉馅，卷在白萝卜片里，接口压在下面就好。（无需技巧）
5、（5）：把水晶萝卜卷放入蒸锅，蒸十分钟左右。
6、（6）：炒锅放少许色拉油和耗油，烧半分钟左右淋在水晶萝卜卷上。味道美美哒！
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、生津液等功效；可与黑木耳、圆茄子、豆腐皮搭配；与基围虾、刀豆、荞麦相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促消化、胃肠蠕动等功效；可与鲢鱼、圆白菜、鸡肉搭配；与黑木耳、雪梨、桃子相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、促进食欲等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、调味等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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