山药炖排骨的热量/卡路里_山药炖排骨的做法

1、锅里加水，放姜片，炒一遍排骨，煮出白沫后装出排骨，洗干净锅，重新加水煮开
2、再次加入排骨，山药去皮切块，?辣椒，?少许冰糖，?洋葱（我之前做菜剩下的，刚好去腥），?老抽，?生抽，大火煮开后小火慢炖
3、水差不多后，大火收汁，很简单但很好吃的一道菜

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、滋阴等功效；可与丝瓜、海带、大蒜搭配；与香菜、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益胃补肾、养肺、补脾等功效；可与枣（鲜）、韭菜籽、羊肚搭配；与鲫鱼、香蕉、南瓜相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、解毒、清热除火等功效；可与石榴、梨、高粱搭配；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、促进消化、防感冒等功效；可与羊排、圆白菜、小白菜搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

山药炖排骨的热量和减肥功效