| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 西红柿土豆咸笋汤热量/卡路里900千卡 | |||
1、西红柿和土豆洗净,切成丁。
2、咸笋先需要在清水中浸泡,洗到附在上面的盐,再浸泡10分钟。再将咸笋切成细丝。
3、油锅烧热,倒入土豆丁,翻炒出香味,倒入西红柿丁,再翻炒出汤汁。此时加入咸笋丝,翻炒1分钟。
4、再加入清水淹没过主料,倒入盐调味。调成小火,慢炖。待土豆变软,即可出锅。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、清热解毒、促进消化等功效;可与豆腐、黄鱼、卷心菜搭配;与猪肝、河蚌、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、和胃、补充营养等功效;可与牛肉、牛腩、肥牛搭配;与柿子、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、帮助消化、促进消化等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、冠心病、预防糖尿病等功效;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有杀菌、增进食欲、促进消化等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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