| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 白果烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||

1、将买回的白果去壳,用开水焯一下,把外面的红衣去掉。

2、锅内倒入适量油,将切好的姜丝,辣椒,蒜炝锅。

3、将预先炖烂的猪蹄将原汤滤去,下锅煸炒加料酒去味提鲜。

4、加入适量老抽作色。

5、这可是猪蹄原汤噢,可以直接拿来做面膜,富含胶原蛋白,不信,可以试试噢。

6、将预先炖好的猪蹄原汤下锅,看猪蹄的熟烂程度,足够烂的话,加入原汤就行,如果不够烂,再加少许的开水,大火再煮一下。

7、等到有七八成熟,加入准备好的白果,炒一会,盖上盖煮几分钟。

8、加入适量盐,可以出锅了。

9、令你食欲大开的猪蹄烧白果齐活。
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜、健腰膝、补虚弱等功效;可与花生、茭白、鱿鱼搭配;与杏、杏仁、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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